การนำหมูเด้งมาทำทอดมัน

วัตถุดิบ
- หมูเด้งชนิดจืด
- พริกแกง
- ใบมะกูดหั่นฝอย
- ถั่วฝักยาวกระโหลกหั่น
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืช

วิธีทำ
1. นำหมูเด้งชนิดจืดออกจากช่องแช่แข็งวางในอุณหภูมิปกติ

รอให้ไม่มีเกล็ดน้ำแข็งในถุงหมูเด้ง

2. นำออกจากถุง ใส่กะละมัง ทำการนวดหมูเด้ง (แนะนำนวดทุกครั้งก่อนใช้)
3. จากใบมะกูดหั่นฝอย พริกแกง ตัดรสเค็มด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ(เนื่องจากพริกแกงตามท้องตลาดมักจะมีรสเค็ม) คลุกเคล้าให้เข้ากัน และเติมถั่วฝักยาวหั่นลงไป ค่อยๆคนให้เข้ากัน
4. กะทะตั้งไฟ จนน้ำมันเดือด ตักทอดมันด้วยช้อน ลงทอด เมื่อสุก ได้ที่ ตักขึ้นพัก พร้อมรับประทาน

แต่ถ้าไม่สะดวกทำทานเอง ทางร้าน มีทอดมันหมูเด้งแบบสำเร็จรูปขาย สามารถสั่งได้ครับ สั่งล่วงหน้า 2-3 วัน เพราะตัวทอดมันหมูเด้งร้านจะทำให้ตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งเท่านั้นครับ เพื่อความสด ใหม่ทุกครั้ง

สั่งซื้อได้ที่ ไลน์ @ naivan