ยินดีต้อนรับสู่ความอร่อยที่แตกต่างประหนึ่งว่า ทำทานเอง ทั้งสด ใหม่ สะอาด สูตรของเราไม่เหมือนใคร การันตีจากยอดสั่งซื้ออย่างต่อเนื่องของลูกค้าเรา นายแว่นเราเป็นผู้ผลิตและผู้จำหน่าย หมูเด้ง ชนิดเค็ม และหมูเด้ง ชนิดจืด ลูกชิ้นหมู , ทอดมันหมูนายแว่น ปลีก และ ส่ง เรามีบริการเก็บเงินปลายทาง
ตำนานความอร่อย ตั้งแต่ก๋ง ยังวัยรุ่น ได้ไปเรียนรู้สูตรการทำลูกชิ้น (หมูเด้ง) จากญาติในกรุงเทพ แถวๆเยาวราช แล้วนำกลับมาทำเอง ที่ตลาดห้วยกระบอก ตำบลกรับใหญ่ อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี สมัยนั้นใช้วิธีการตีเนื้อหมูให้แหลกด้วยเหล็กท่อน ลักษณะคล้ายคมแฝก หนักข้างละประมาณ 2.5 กิโลกรัม จับยกตีสองมือสลับกันไป พร้อมๆกับใส่เครื่องปรุง กระทั่งเนื้อหมูแหลกจนได้ที่ จึงเอาไปทำเป็นลูกชิ้น
ทำแบบนี้มาหลายสิบปีก็ได้นำเครื่องจักรมาช่วยผ่อนแรง (ผมเกิดช่วงนี้ )แต่ยังคงสูตรดั้งเดิม
โดยผลิตจากเนื้อหมูแดงล้วน ด้วยสูตรโบราณ ที่ไม่ใช้ชูรส ซึ่งสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ
089-491-1018 
www.facebook.com/mooddeng
@naivan
หมูเด้งนายแว่น
ทอดมันหมูนายแว่น
ตำนานความอร่อย ตั้งแต่ก๋ง ยังวัยรุ่น ได้ไปเรียนรู้สูตรการทำลูกชิ้น (หมูเด้ง) จากญาติในกรุงเทพ แถวๆเยาวราช แล้วนำกลับมาทำเอง ที่ตลาดห้วยกระบอก ตำบลกรับใหญ่ อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี สมัยนั้นใช้วิธีการตีเนื้อหมูให้แหลกด้วยเหล็กท่อน ลักษณะคล้ายคมแฝก หนักข้างละประมาณ 2.5 กิโลกรัม จับยกตีสองมือสลับกันไป พร้อมๆกับใส่เครื่องปรุง กระทั่งเนื้อหมูแหลกจนได้ที่ จึงเอาไปทำเป็นลูกชิ้นทำแบบนี้มาหลายสิบปีก็ได้นำเครื่องจักรมาช่วยผ่อนแรง (ผมเกิดช่วงนี้ )แต่ยังคงสูตรดั้งเดิม
โดยผลิตจากเนื้อหมูแดงล้วน ด้วยสูตรโบราณ ที่ไม่ใช้ชูรส ซึ่งสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ
นายแว่นหมูเด้ง เกรด A ต่างจากหมูเด้งเจ้าอื่นอย่างไร
1. หมูเด้งนายแว่น ผลิตจากหมูเนื้อแดงล้วนๆ เราพิถีพิถัน เลาะออกแม้กระทั่งไขมัน เพื่อให้ได้เนื้อหมูจริงๆ
2. ปลอดสารบอแรกซ์ อร่อย สด สะอาด
3. กระบวนการผลิตตามต้นตำรับจีนโบราณ สูตรการทำที่ถูกส่งต่อจากรุ่นบรรพบุรุษ เพื่อคงความเด้งหนึบ ของเนื้อหมูเด้ง
4.ปลอดสารกันเสีย
5. เชฟจากโรงแรมดังๆ ยังมั้นใจเลือกใช้หมูเด้งนายแว่น เกรด เอ เป็นหนึ่งในวัตถุดิบในการรังสรรเมนูอาหารขึ้นเหลา
6. การันตีความสด อร่อย จากลูกค้าที่มักจะซื้อซ้ำเป็นประจำ ต้องลองสั่งมาทำเมนูอาหารครับผม แล้วจะติดใจ
7.หมูเด้ง สามารถนำไปร่วมผสมกับอย่างอื่น เพื่อให้รสชาติดีขึ้นครับ
เช่น ลูกชิ้นเศรษฐี ปลาหมึกยัดใส้ ขนมจีบ ใส้ซาลาเปา ติ่มซ่ำ
089-491-1018 www.facebook.com/mooddeng@naivanหมูเด้งนายแว่นทอดมันหมูนายแว่น 
